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「エコロジカル・ダイエット」生きのびるための食事法
（原題：DIET FOR A NEW AMERICA）
ジョン・ロビンズ著
図書館で借りた。なぜなら、在庫がないのだ。
Amazonの中古でも￥9,779 ～￥12,800という高値（定価2,500円）
ぜひ読んで欲しい一冊です。
いままで、自身の健康のために食事を意識しても、
自分の食習慣が地球に与える影響など意識したことはなかった。
肉食を維持するためにかかる莫大な飼料穀物の生産を、
人が食べるための穀物に切り替えただけで、世界の飢餓は救えるという。
折りしも今日、
世界の飢餓人口が10億人を突破
したとWFPから発表された。
この本は私に、菜食への扉を開いてくれた。
勇気を出してそこへ踏み出してみようと思う。
知ってしまったから。
”運命とか宿命とか言われているものは、
気づいたことに対して魂が何を為したかによって決まる。”
by エドガー・ケイシー
でも、眉間にしわを寄せて何が何でも肉を拒否したり、
人に押し付けたりはしたくない。
ゆるゆるベジタリアンとして生きてゆこう。
ただ、折につけ、あいする人たちには、菜食をすすめ
煙たがられるにちがいないが（笑）
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book] - &trackback() - 2009年09月17日 19:11:32
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最終更新：2009年09月17日 20:29
