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次々と魔法のように造り出される料理、気の遠くなるほど美味しいXO醤同様そこには憎いばかりの深く優しい心配りが加えられている。これぞ食べる人を幸せにする料理。
XO醤のかけられた黄身がとろける半熟ピータン。
台湾で1度だけ食べたという料理を完璧に再現されました！
先日の日曜日。食べることは大好きでも、料理することにかけては少々お粗末だった私に、なんと、
シャウウェイの幸せ中国家庭料理
を主催する小薇（シャウウェイ）さんのお宅で料理をいただくという身に余る幸運が！
誘ってくださったボリンケン夫妻、角さんありがとうございました。そして、美しい小薇さん、たくさんの美味しい料理ご馳走様でした。料理の心を教えてもらった気がします。謝謝！
（薫り高い烏龍茶を入れてくださる小薇さん）
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食べること] - &trackback() - 2011年08月25日 01:34:50
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最終更新：2011年08月26日 09:42
