貝柱のスモーク - shikino-wine @ ウィキ

貝柱のスモーク

材料　刺身用貝柱　乾燥ディル　塩

• 基本的には、スモークドサーモンと同じですが、少し塩加減が違います。

　貝柱のほうが、塩が少なめでいいようです。

• 写真は、スモークドサーモンと貝柱のスモーク

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