白菜の干しエビ煮 - shikino-wine @ ウィキ

白菜の干しエビ煮

ｰ干しエビ、切り干しシイタケ、酒、水、中華ダシを（ルクエ）スチームバックに入れ、1分程度電子レンジでチンします。
ｰこれを、冷蔵庫で5-7時間程度寝かせます。
ｰ白菜を切り、片栗をまぶしましたものを、スチームバッグに入れます。
ｰ牛乳を加え、再び電子レンジで5分程度。

---